La Fédération Nationale des Boulangers et Pâtissiers de Guinée (FENABPAG) a animé une conférence de presse ce lundi, sous le thème « Unité, restructuration et professionnalisation de la filière boulangerie et pâtissiers de Guinée ».
L’événement, tenu à Conakry, a réuni les responsables de la fédération qui ont dévoilé leur feuille de route ambitieuse pour transformer un secteur clé de l’économie nationale.
Ambitions pour la sécurité alimentaire et le développement
Alpha Boubacar Diallo, président national de la FENABPAG, a ouvert les débats en soulignant les objectifs stratégiques de la fédération. « La FENABPAG ambitionne de promouvoir la sécurité alimentaire en produits de boulangerie et de pâtisserie afin de lutter contre la pauvreté », a-t-il déclaré. S’alignant sur les orientations des autorités guinéennes, la fédération vise à améliorer le statut des boulangers et pâtissiers, à booster leurs revenus et épargnes, tout en optimisant la nutrition de la population.
L’objectif général ? Organiser et rendre plus rentable le secteur pour qu’il contribue pleinement au développement socio-économique durable de la Guinée.
Un levier économique majeur pour l’emploi et la croissance
Mamadou Adama Diallo, 1er vice-président national, a élargi la vision au-delà de la gestion interne. « Elle s’inscrit dans une perspective nationale de transformation économique. La filière boulangerie et pâtisserie n’est pas un secteur marginal. Elle constitue un véritable levier économique capable de contribuer significativement à la croissance, à la création d’emplois et à la génération de revenus », a-t-il affirmé. Des milliers de jeunes, femmes et artisans dépendent de cette chaîne de valeur, production, distribution, transport, commercialisation et maintenance. La restructuration pourrait générer des emplois durables et valoriser les ressources locales, notamment via la modernisation des boulangeries et la formation professionnelle.
Feuille de route : Unification, recensement et uniformisation
Ahmed Sékou Condé, conseiller chargé des questions stratégiques, économiques et du développement durable, a insisté sur l’unité officielle de la fédération, validée par le ministère de l’Administration du Territoire et de la Décentralisation. « En Guinée, il y a maintenant une seule et unique fédération nationale de boulangers-pâtissiers », a-t-il rappelé, positionnant la FENABPAG comme unique interlocutrice auprès de l’État et des partenaires.
Face à une population jeune 79% ont moins de 35 ans selon le RGPH 4, la modernisation passe par trois étapes clés : Unification et formation : Devenir un interlocuteur unique pour structurer le secteur.
Professionnalisation : Former les boulangers pour élever les standards. Recensement national : Identifier le nombre exact d’acteurs (1 000 ? 5 000 ?) et leurs défis, afin d’améliorer les conditions de travail. La finalité ? Alléger le fardeau des ménages en rendant le pain accessible à tout moment et partout en Guinée, au même prix, quelles que soient la région ou la sous-préfecture.Cette conférence marque un tournant pour la FENABPAG, qui appelle à un soutien national pour faire de la boulangerie-pâtisserie un pilier de la transformation économique guinéenne.
Richard TAMONÉ pour Billetdujour.com
